Benvenuto nella sezione dedicata ai laboratori di educazione alimentare per i centri estivi. In questa pagina potrai scoprire quali sono le attività consigliate per far sì che i bambini si divertano imparando nozioni di educazione alimentare. A spiegarcelo sarà Matteo, il nostro esperto in nutrizione che conoscerai cliccando e ascoltando il video di seguito:
Come ci ha spiegato Matteo l’educazione alimentare in età infantile passa attraverso l’apprendimento di sane abitudini e anche dal divertimento. È proprio da questo input che prendono spunto i nostri laboratori di educazione alimentare che mirano a dare qualche nozione più specifica senza dimenticare l’aspetto ludico, che nei bambini è parte fondamentale del processo di apprendimento.
La sana alimentazione
La sana alimentazione è un argomento di grande importanza per la salute e il benessere generale. Una dieta equilibrata e nutriente può aiutare a migliorare l'energia e la concentrazione e contribuire a mantenere un peso sano e a crescere in salute. Una dieta sana dovrebbe includere una varietà di frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi sani. Inoltre, è importante limitare il consumo di cibi trasformati, zuccheri aggiunti e grassi saturi. Adottare uno stile di vita sano, che includa una dieta equilibrata e attività fisica regolare, può aiutare a migliorare la qualità della vita e promuovere una salute ottimale.
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La piramide creativa
La piramide alimentare è uno strumento visivo che rappresenta le proporzioni di ciascun gruppo alimentare che dovrebbe essere consumato quotidianamente per una dieta equilibrata e sana. La base della piramide è costituita da alimenti da consumare in maggiori quantità, come frutta, verdura e cereali integrali. Al centro della piramide ci sono proteine magre, latticini e legumi, da assumere con moderazione. La cima della piramide è riservata a grassi, oli e dolci da mangiare con parsimonia. Seguire la piramide alimentare può aiutare a fare scelte alimentari sane e a mantenere una dieta equilibrata.
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Laboratorio "La piramide creativa"
Caccia al benessere
L'attività fisica è un elemento fondamentale per una vita sana. Fare esercizio regolarmente può aiutare a migliorare la salute, aumentare la forza e la flessibilità, ridurre lo stress e migliorare il sonno. Inoltre, l'attività fisica può aiutare a mantenere un peso sano e a prevenire alcune malattie. È per tutte queste ragioni che praticare esercizio motorio in età infantile può contribuire a consolidare sane abitudini che aiuteranno il bambino a migliorare la qualità della propria vita sin da piccolo.
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Tuffo sulla salute
Imparare a distinguere e riconoscere i vari gruppi alimentari e l’importanza di ognuno di essi è fondamentale come nozione di base per poter seguire una dieta varia, sana ed equilibrata. In questo laboratorio Matteo ci indicherà cosa sono i gruppi alimentari, ci aiuterà a distinguerli e a capirne l’importanza facendo divertire i bambini con un’attività in acqua.
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Il nostro laboratorio "Tuffo sulla salute"
Sapori d'estate
I gusti vengono percepiti dalle papille gustative sulla lingua e ognuno di questi ha una funzione specifica. Il gusto dolce è associato all'energia e alle calorie, mentre il gusto salato aiuta a regolare l'equilibrio dei fluidi nel corpo. Il gusto acido è associato alla maturità dei cibi e può aiutare a stimolare la digestione. Il gusto amaro può essere un segnale di tossicità, ma anche di sostanze benefiche come gli antiossidanti. Il gusto piccante si può ritrovare naturalmente nel peperoncino; infine, il gusto umami è associato alle proteine e può aumentare la soddisfazione del cibo. La combinazione di questi gusti primari contribuisce a creare sapori complessi e soddisfacenti.
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Naturalmente in cucina
Un progetto dedicato ai genitori che potranno così portare in tavola gusto e sostenibilità. Realizzare piatti a base vegetale non è sempre facile quando a mangiarli sono i bambini, la sfida è preparare dunque ricette sane senza rinunciare al gusto. Verdure di stagione, legumi, frutta secca e prodotti a filiera corta sono i veri protagonisti delle video ricette «Naturalmente in cucina» di Camst group. Una serie di preparazioni pensate per chi desidera seguire, anche a casa, menù vegetali e sostenibili che fanno bene alla nostra salute e al nostro Pianeta.