Al Campus dei Campioni nasce Fuori Format, bistrot accessibile, sostenibile e inclusivo
Bologna
22/04/2026
Corporate
Nasce il Fuori Format, il nostro ristorante nel Campus dei Campioni: uno spazio aperto a tutti, ospiti delle attività del campus e non, dove il cibo diventa occasione di incontro e relazione. Pensato come un luogo “fuori dagli schemi”, Fuori Format propone un modello di ristorazione informale e accessibile, fondato sulla convivialità: tavolate condivise, servizio semplice e un ambiente progettato per favorire la socialità. Una proposta semplice, legata alla tradizione
La cucina, con pizzeria attiva dal martedì alla domenica, propone un’offerta ispirata alla tradizione locale e ai piatti della quotidianità. Il menu include primi legati al territorio – come paste fresche e ricette stagionali – e secondi pensati per un pasto completo ed equilibrato, insieme ai dolci della tradizione bolognese.
Accanto ai piatti fissi, ogni giorno vengono proposte “Le sorprese della cuoca”, preparazioni fuori menu realizzate con ingredienti di stagione. Una scelta che consente di valorizzare le materie prime disponibili e di limitare gli sprechi in cucina.
L’offerta è completata da opzioni gluten free, per rispondere a diverse esigenze alimentari.
Un luogo flessibile tra ristorazione ed eventi
Fuori Format è pensato anche come spazio polifunzionale, adatto a momenti di incontro, attività di gruppo ed eventi privati. L’ambiente, informale ma curato, si presta a incontri aziendali, team building e occasioni conviviali.
Il bistrot ospita inoltre iniziative come aperitivi tematici e momenti di approfondimento, contribuendo a rendere il Campus un punto di riferimento anche per attività aperte al territorio.
Accanto al ristorante, è attivo anche il servizio bar, aperto durante tutta la giornata, dalla colazione agli aperitivi.
All’interno del Campus dei Campioni
Fuori Format si trova nel Campus dei Campioni, centro di aggregazione sociale immerso nella natura, nato nel 2025 su un’area di oltre 20 ettari.
Il Campus, ideato dal professor Massimo Di Menna e sostenuto da Gruppo Ingegneria, è dedicato all’inclusione e al benessere e ospita attività aperte alla comunità, dallo sport all’aria aperta alle iniziative per associazioni e famiglie.
In questo contesto, il bistrot contribuisce ad arricchire l’offerta del Campus, diventando uno spazio accessibile e aperto alla relazione.
Dove:
Via Antonio Zucchi, 41, 40068 San Lazzaro di Savena BO
