Ogni insegnante ha un ruolo cruciale nell'educazione dei bambini anche quando parliamo di cultura alimentare. Per questo abbiamo realizzato questa pagina, pensata per aiutare gli educatori a raccontare agli studenti l'importanza delle loro scelte alimentari, per il loro futuro e quello del pianeta.

Scoprire

Un giorno a settimana, i piatti serviti saranno accompagnati da una nuova informazione: il loro impatto climatico espresso in CO2e.   

Educare

Il refettorio diventa un ambiente educativo al pari dell’aula, aiutando gli alunni a costruire una relazione più consapevole con il cibo, la salute e la sostenibilità ambientale. 

Compensare

L’impatto climatico misurato dei pasti verrà compensato sostenendo   più progetti certificati che riducono e rimuovono gas serra dall’atmosfera.

Il progetto, segue le linee del Ministero della Salute e si integra con gli altri obiettivi cardine della commissione mensa, tra cui: 

Garantire un’ esperienza alimentare sicura e salutare per gli studenti.

Promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile anche per il pianeta.

Contribuire al monitoraggio e alla promozione di scelte alimentari sempre più consapevoli.

Insegnanti e alunni fanno squadra

Alunni, genitori e insegnanti avranno l’opportunità di formarsi su un tema sempre più rilevante, ma ancora poco conosciuto. Vi invitiamo a partecipare attivamente, approfondendo la formazione climatica per insegnanti e condividendo pareri e domande, per rendere l’iniziativa più coinvolgente per tutti. 
Scopri la formazione climatica
L'iniziativa sarà promossa sia negli spazi della scuola che a casa per coinvolgere non solo i bambini ma anche insegnanti e famiglie.

Lo sapevi che

Solo la filiera alimentare è responsabile di circa 1/3 delle emissioni totali di gas serra, prima causa del riscaldamento globale (FAO, 2019).