Camst è di casa

Dall’esperienza Camst nella ristorazione scolastica, ricette, consigli e attività per trascorrere meglio il tempo in casa e in famiglia in questo periodo di chiusura straordinaria di scuole e asili.

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Ogni settimana ricette diverse per un’alimentazione sana,
corretta ed equilibrata.

Ricette in evidenza

Insalata di riso con salmone e avocado

Insalata di riso con salmone e avocado

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 18 minuti di cottura DOSI PER: 4 persone. Seguite la nostra ricetta per preparare un’insalata di riso perfetta sia per i pranzi che per le cene d’estate. In una pentola capiente, cuocete il riso in abbondante acqua, leggermente salata. Terminata la cottura, sciacquate il riso…

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Torta fredda con zucchine, prosciutto e mozzarella

Torta fredda con zucchine, prosciutto e mozzarella

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 10 minuti di cottura DOSI PER: 4 persone. Per la cena di questa sera vi proponiamo una gustosa torta di zucchine, prosciutto e mozzarella. Lavate le zucchine, tagliatele a fette sottili e grigliatele in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva. Stendete una…

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Scopri tutti i consigli che il nostro Servizio di Nutrizione mette a disposizione per l’alimentazione durante tutta la giornata.

Sì alla colazione e a tante verdure!

Non fatevi ingannare dal caldo, la colazione rimane importantissima anche quando le temperature sono molto alte! Dopo una buona colazione ricca di vitamine scegliete ricette ricche di verdure e fibre per i vostri pranzi e cene estivi. Per farle mangiare anche ai più piccini scegliete ricette in cui le verdure sono presenti in modalità alternative che possano stuzzicare più facilmente il loro appetito (per esempio torta salata mozzarella e spinaci, pinzimonio con formaggio fresco cremoso o frittata prosciutto e zucchine).

Privilegiare i cibi magri!

In estate, abbiamo tutti voglia di un buon gelato per merenda, noi vi consigliamo di scegliere i gusti alla frutta o i ghiaccioli! Anche per pranzi e cene cerchiamo ogni giorno di variare e sostituire il più possibile i grassi con alimenti più leggeri e, preferibilmente vegetali. Ad esempio, al posto del panino al salame optate per un panino con carne bianca o, ancora meglio, farinata di ceci!

Organizzazione e piatti unici!

D’estate a volte ci passa la voglia di cucinare e cuocere per via del calore che comportano fornelli e forno accesi. Il nostro consiglio? Preparate tanti piatti unici differenti nella stessa giornata per non dover cucinare tutti i giorni! In questo modo, è anche più semplice organizzare l’intero menù settimanale: le regole da tenere sempre a mente per i pasti estivi sono freschezza e varietà di nutrienti!

Tante attività e giochi per imparare divertendosi, a casa come a scuola.
Il gioco delle buone maniere

Il gioco delle buone maniere

Chi di voi conosce le buone maniere da rispettare a tavola? Abbiamo deciso di rendere il galateo più divertente assegnando un punteggio per ogni buona maniera che rispetterete durante i pasti! Ecco i punteggi delle buone maniere stabiliti da Ivo: 100 punti: pulirsi bene la bocca con il tovagliolo 100 punti: stare seduti composti per…

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Chi più ne sa più corre

Chi più ne sa più corre

COSA SERVE: Uno spazio sufficientemente ampio. Almeno 5 giocatori. COME FARE: Disponetevi in cerchio, il conduttore del gioco farà l’arbitro. Uno di voi dirà ad alta voce uno piatto culinario, scambiandosi di posto con un compagno a sua scelta. Il compagno dirà il nome di un altro piatto, scambiandosi con un terzo giocatore e il…

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Attività proposte in collaborazione con Giunti Progetti Educativi nell’ambito del progetto “Guardo, Tocco, Sento e Gusto”. Illustrazioni Giulia Olivares.

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