Camst è di casa

Camst è di casa per essere vicina alle famiglie e ai bambini con consigli sulla nutrizione, ricette da proporre la sera o nel week-end come complemento della ristorazione scolastica e con tante attività e giochi educativi per i più piccoli.

#camstèdicasa

#piùdiunascelta

Ogni settimana ricette diverse per un’alimentazione sana,
corretta ed equilibrata.

Le ricette dei dietisti e nutrizionisti

Le ricette dei nostri nutrizionisti vi accompagneranno in un viaggio
attraverso le regioni, proponendovi piatti tipici del territorio sani e gustosi,
da preparare insieme a tutta la famiglia! 

Insalata di arance e finocchi  Davide da Udine

Insalata di arance e finocchi
Davide da Udine

Per gli amanti dell’insalata ecco una ricetta gustosa senza rinunciare alla leggerezza. Procedimento: Lavare bene le arance e i finocchi, in seguito tagliare a fettine sottili i finocchi, quindi immergerli in acqua fredda con ghiaccio in modo da mantenere la croccantezza. Pelare a vivo le arance (cioè evitare le parti bianche perché più amare), quindi…

Leggi di più
Sugoli polesani   Elisa da Rovigo

Sugoli polesani
Elisa da Rovigo

Ecco la ricetta dei sugoli polesani, un dolce gustoso, tipico del periodo della vendemmia e soprattutto personalizzabile. Infatti è proprio chi cucina a decidere quanta farina o zucchero utilizzare a seconda delle proprie esigenze. Procedimento: lavate accuratamente l’uva, granatela e setacciate gli acini. Per fare il mosto potete passare il composto in un passa verdure…

Leggi di più

Preparazioni facili e veloci? Scopri le nostre proposte!

Scopri tutti i nostri consigli per vivere con equilibrio e gusto la tua giornata alimentare

Le verdure, le vere protagoniste

Si sa, nel linguaggio comune le verdure vengono definire come un “contorno” ma in realtà dovrebbero essere come le vere protagoniste sul quale costruire la cena. Per aumentare il consumo di verdura durante il pranzo o la cena, si può iniziare con un’insalatona oppure con le verdure crude con il pinzimonio, servite come antipasto.

Abbinamenti consigliati nel piatto unico

Il piatto unico oltre ad essere comodo e pratico, possiede dei vantaggi nutrizionali, perché consente di moderare la quantità di condimenti e di evitare gli eccessi. Gli abbinamenti consigliati sono: cereali e legumi (es. pasta e fagioli, riso e piselli ecc.), cereali e carne/pesce (polenta al ragù, pasta al ragù di pesce ecc.), cereali e formaggio (pizza margherita, piadina e formaggio ecc. Buon appetito!

Piatti unici per cena!

E’ indispensabile bilanciare il menù del pranzo con alimenti che forniscano all’organismo i nutrienti essenziali anche a cena. Da un punto di vista nutrizionale, un piatto unico a base di cereali e legumi è perfetto per il menù serale, in quanto contiene macronutrienti essenziali, quali proteine, carboidrati e fibre.

Optate per un secondo piatto!

Se il pranzo è composto da pasta al pomodoro e un secondo di carne con contorno di verdure, per cena si possono privilegiare un passato di verdure o un secondo piatto, come uova, legumi o pesce, accompagnato da un contorno di verdure, frutta e pane.

Verdure sempre presenti

Per aumentare il consumo della verdura, si può iniziare la cena dalle verdure, anche servite in pinzimonio. Le verdure dovrebbero essere sempre presenti, alla pari di una minestra o di un secondo piatto. Vengono definite nel linguaggio comune, un “contorno”, ma in realtà devono essere viste come un pilastro sul quale costruire la cena.

La regola della semplicità

La cena è il pasto che precede il sonno e quindi, per non rallentare la digestione, è preferibile che vengano proposti ai bambini piatti semplici e facilmente digeribili (cereali integrali, carne bianca, legumi, formaggi magri, verdure).

Bilanciare la merenda!

Inappetenza a cena: il bambino ha fatto una merenda troppo abbondante? Un problema che si presenta frequentemente sono i capricci, legati all’inappetenza, a cena. Una soluzione può essere la corretta gestione della merenda: una merenda ideale è rappresentata dal “classico” Frutto, oppure da uno Yogurt, ma anche qualcosa di salato come dei crackers o grissini con dei tocchetti di parmigiano.

Tante attività e giochi per imparare divertendosi, a casa come a scuola.
Mani fiorite

Mani fiorite

Semina impronte e raccoglierai fiori! Con le tue mani puoi cambiare il mondo, lo sapevi? Potrai far sbocciare la primavera dipingendo tanti fiori proprio con le tue mani, utilizzando tempere e fogli di carta. Vedrai quanto è divertente sperimentare con forme e dimensioni diverse! COSA SERVE: Colori a temperaPiattiniFogli bianchi A4Cartoncino coloratoColla stick COME FARE:…

Leggi di più
Un mondo di suoni

Un mondo di suoni

Tintinno, scuoto, batto, percuoto. Quanti suoni da scoprire! Già dalla preistoria gli uomini primitivi hanno esplorato la musica in modo spontaneo, ascoltando i suoni della natura e il suono della loro voce. Andate alla ricerca di suoni costruendo uno strumento tutto vostro con alcuni semplici materiali! COSA SERVE: Conchiglie, semi, sassolini, bambù, rami, bastoniPiccoli coperchi…

Leggi di più

Le attività proposte sono realizzate in collaborazione con Antoniano Onlus nell’ambito del progetto “Canzoni per crescere” dello Zecchino d’Oro

Contattaci

Si informa che questo sito utilizza cookie anche di terze parti. Se si desidera saperne di più leggere l'informativa. Se si vuole negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie cliccare qui. Continuando con la navigazione si acconsente all' utilizzo dei cookie

OK