Camst è di casa

Camst è di casa per essere vicina alle famiglie e ai bambini con consigli sulla nutrizione, ricette da proporre la sera o nel week-end come complemento della ristorazione scolastica e con tante attività e giochi educativi per i più piccoli.

#camstèdicasa

#piùdiunascelta

Ogni settimana ricette diverse per un’alimentazione sana,
corretta ed equilibrata.

Le ricette dei dietisti e nutrizionisti

Le ricette dei nostri nutrizionisti vi accompagneranno in un viaggio
attraverso le regioni, proponendovi piatti tipici del territorio sani e gustosi,
da preparare insieme a tutta la famiglia! 

Brovada Davide da Udine

Brovada
Davide da Udine

La brovada è un piatto tipico della cucina friulana che si prepara partendo dalle rape a colletto viola lasciate precedentemente macerare nelle vinacce. Le rape ottenute in questo modo vengono poi cotte lentamente in pentola con olio, spezie e a volte un pezzo di carne di maiale. Per ciò che riguarda le proprietà nutrizionali, la…

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Stringotti con pesto di noci Alessandra da Forlì

Stringotti con pesto di noci
Alessandra da Forlì

Gli stringotti sono un piatto “povero” della tradizione, realizzato a mano stendendo una sfoglia di pasta di farina di grano tenero, acqua ed eventualmente sale. Devono il loro nome alle stringhe, a causa della forma allungata che ricorda i lacci delle scarpe di una volta. In Emilia-Romagna venivano un tempo preparati per la vigilia di…

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Preparazioni facili e veloci? Scopri le nostre proposte!

Scopri tutti i nostri consigli per vivere con equilibrio e gusto la tua giornata alimentare

Piatti unici per cena!

E’ indispensabile bilanciare il menù del pranzo con alimenti che forniscano all’organismo i nutrienti essenziali anche a cena. Da un punto di vista nutrizionale, un piatto unico a base di cereali e legumi è perfetto per il menù serale, in quanto contiene macronutrienti essenziali, quali proteine, carboidrati e fibre.

Optate per un secondo piatto!

Se il pranzo è composto da pasta al pomodoro e un secondo di carne con contorno di verdure, per cena si possono privilegiare un passato di verdure o un secondo piatto, come uova, legumi o pesce, accompagnato da un contorno di verdure, frutta e pane.

Verdure sempre presenti

Per aumentare il consumo della verdura, si può iniziare la cena dalle verdure, anche servite in pinzimonio. Le verdure dovrebbero essere sempre presenti, alla pari di una minestra o di un secondo piatto. Vengono definite nel linguaggio comune, un “contorno”, ma in realtà devono essere viste come un pilastro sul quale costruire la cena.

La regola della semplicità

La cena è il pasto che precede il sonno e quindi, per non rallentare la digestione, è preferibile che vengano proposti ai bambini piatti semplici e facilmente digeribili (cereali integrali, carne bianca, legumi, formaggi magri, verdure).

Bilanciare la merenda!

Inappetenza a cena: il bambino ha fatto una merenda troppo abbondante? Un problema che si presenta frequentemente sono i capricci, legati all’inappetenza, a cena. Una soluzione può essere la corretta gestione della merenda: una merenda ideale è rappresentata dal “classico” Frutto, oppure da uno Yogurt, ma anche qualcosa di salato come dei crackers o grissini con dei tocchetti di parmigiano.

Tante attività e giochi per imparare divertendosi, a casa come a scuola.
Costruisci la tua Casetta di Cartone!

Costruisci la tua Casetta di Cartone!

La tua casetta riciclata… di cosa è fatta? La casa è considerata dalla maggior parte di noi un “rifugio”, un piccolo spazio tutto nostro, in cui riposarci e divertirci con gli amici. Per ricreare la nostra casetta servono solo una scatola, piccoli oggetti da riciclare e tanta fantasia: scopriamo insieme come realizzarla! COSA SERVE: Una…

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Crea il tuo Piatto di Stagione!

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Arance, uva, mele e castagne: tanti ingredienti colorati per le ricette dell’autunno. Frutta e verdura fresca e di stagione sono fondamentali per il nostro organismo, perché ricche di vitamine, sali minerali e nutrienti. Divertiti a scoprire a quale stagione appartiene ciascun frutto e ortaggio! COSA SERVE: Carta colorataCartoncino biancoMatite colorateForbiciCollaTemperePiatti di plastica COME FARE: Provate…

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Le attività proposte sono realizzate in collaborazione con Antoniano Onlus nell’ambito del progetto “Canzoni per crescere” dello Zecchino d’Oro

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