Frutta e verdura: gli alleati per rafforzare le nostre difese

Consumiamo almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura, nostri alleati contro il sovrappeso e le malattie cronico-degenerative, con particolare riguardo a malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e i tumori. Questi alimenti sono importanti fonti di acqua, fibra, vitamine, minerali e sostanze bioattive. Lo sapevate che la vitamina C non è contenuta solo negli agrumi? È contenuta in tanti alimenti e soprattutto in quelli freschi come le arance, le fragole, i mandarini, i kiwi, i limoni, gli spinaci, i broccoli, i pomodori e i peperoni.

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