In questo periodo particolare, abbiamo l’occasione di stare a casa e di non essere pressati da impegni mattutini: è quindi importante fare una buona colazione, tutti insieme, con i giusti tempi.
La colazione deve fornire il 15% delle calorie totali della nostra giornata alimentare. Una colazione corretta ed equilibrata prevede a tavola alimenti contenenti proteine ad elevata qualità biologica (latte, yogurt, formaggio) e carboidrati semplici e complessi: pane, cereali, prodotti da forno, anche integrali, e frutta di stagione.
