Spuntini, non esagerare!
Le merende di metà mattina e di metà pomeriggio sono dei piccoli spuntini che hanno la funzione di collegare i pasti principali tra loro, fornendo una piccola quantità dell’energia totale della giornata: circa il 5% per lo spuntino del mattino e circa il 5-10% per la merenda del pomeriggio. A metà mattina scegliete frutta fresca di stagione da alternare eventualmente a una spremuta, uno yogurt o pane speciale (noci, uvetta, semi, zucca, ecc.). Non esagerate con le quantità altrimenti arriverete ai pasti principali con poco appetito!
Apparecchiamo la tavola
Apparecchiamo ogni volta la tavola: dedicate tempo alla convivialità nei pasti perché momento di aggregazione con la famiglia e di utilità per incoraggiare i ragazzi ad avere ogni giorno un’alimentazione varia ricca di frutta, verdura e legumi fornendo loro il buon esempio.
Attenzione al peso!
La riduzione della mobilità limita il nostro consumo energetico. Per evitare un aumento di peso, portiamo in tavola solo quello che decidiamo di mangiare, serviamo una porzione “giusta” di ogni portata senza aggiungere altro e stiamo attente ai condimenti.
Sì ai dolci, se fatti in casa
Stare a casa in questo periodo ci spinge inevitabilmente ad una vita più sedentaria. È importante non perdere di vista il peso corporeo, continuare a fare attività fisica anche a casa e utilizzare alcuni piccoli accorgimenti nella preparazione di piatti, senza rinunciare a sapore e gradevolezza. Ad esempio, nei dolci burro e margarina possono essere sostituiti dallo yogurt, le torte possono essere farcite con frutta fresca, le crostate di frutta vanno preferite alle torte ripiene.
Una buona colazione, tutti insieme
In questo periodo particolare, abbiamo l’occasione di stare a casa e di non essere pressati da impegni mattutini: è quindi importante fare una buona colazione, tutti insieme, con i giusti tempi.
La colazione deve fornire il 15% delle calorie totali della nostra giornata alimentare. Una colazione corretta ed equilibrata prevede a tavola alimenti contenenti proteine ad elevata qualità biologica (latte, yogurt, formaggio) e carboidrati semplici e complessi: pane, cereali, prodotti da forno, anche integrali, e frutta di stagione.
