Frittata alla pizzaiola

frittata alla pizzaiola
Frittata alla pizzaiola
  • DIFFICOLTÀ : semplice
  • PREPARAZIONE: 45 minuti circa
  • DOSI PER: 4 persone.

La frittata è un piatto semplice e gustoso, ideale come secondo, come antipasto oppure piatto unico. La preparazione è facilissima, si può fare in mille modi e con infinite combinazioni di sapori per scatenare la fantasia. È uno dei piatti più amati dai bambini, ma anche dai più grandi. I principali metodi di cottura sono: in padella o al forno. La cottura al forno, alternativa alla frittura in padella, rende la frittata leggera ma ugualmente saporita.

Iniziamo a prepararla: amalgamte uovo, parmigiano reggiano, passata di pomodoro e aggiustate di sale. Ungete una pirofila,versate il composto e spolverizzate con l’origano. Infine, cuocete in forno a 170°C per circa 30/40 minuti e la vostra frittata alla pizzaiola è pronta per essere servita!

INGREDIENTI

  • 4 uova
  • 30 gr passata di pomodoro
  • 15 gr Parmigiano Reggiano
  • 1 gr origano
  • Olio e sale q.b.
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