- DIFFICOLTÀ : semplice
- PREPARAZIONE: 45 minuti circa
- DOSI PER: 4 persone.
La frittata è un piatto semplice e gustoso, ideale come secondo, come antipasto oppure piatto unico. La preparazione è facilissima, si può fare in mille modi e con infinite combinazioni di sapori per scatenare la fantasia. È uno dei piatti più amati dai bambini, ma anche dai più grandi. I principali metodi di cottura sono: in padella o al forno. La cottura al forno, alternativa alla frittura in padella, rende la frittata leggera ma ugualmente saporita.
Iniziamo a prepararla: amalgamte uovo, parmigiano reggiano, passata di pomodoro e aggiustate di sale. Ungete una pirofila,versate il composto e spolverizzate con l’origano. Infine, cuocete in forno a 170°C per circa 30/40 minuti e la vostra frittata alla pizzaiola è pronta per essere servita!
INGREDIENTI
- 4 uova
- 30 gr passata di pomodoro
- 15 gr Parmigiano Reggiano
- 1 gr origano
- Olio e sale q.b.
