- DIFFICOLTÀ : semplice
- PREPARAZIONE: 30 minuti per la preparazione e 1 ora circa di cottura
- DOSI PER: 4 persone.
Ecco un’alternativa vegana per condire la vostra pasta con un gustoso ragù! Seguite i passaggi: mondate e tritate carota, cipolla e sedano e fateli rosolare in una casseruola con un filo d’olio extravergine d’oliva. Sciacquate il granulare di soia e aggiungetelo al soffritto. Fate insaporire qualche minuto, aggiungete la passata di pomodoro e il sale. Cuocete il ragù di soia per un’oretta a fuoco medio. Una volta terminata la cottura, il vostro ragù di soia sarà pronto per essere aggiunto ai vostri primi piatti. Buon appetito!
INGREDIENTI
- 100 gr di granulare di soia
- 1 carota
- 1/2 cipolla
- 1/2 costa di sedano
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 700 ml di passata di pomodoro
- Sale q.b.
