- DIFFICOLTÀ : semplice
- PREPARAZIONE: 5 minuti per la preparazione, 15 minuti di cottura e 30 minuti a riposo
- DOSI PER: 4 persone.
I pancakes sono un piatto ideale per fare una colazione o una merenda gustosa. Ecco come farli: mettete in una ciotola l’uovo e lo zucchero e sbatteteli con una frusta. Aggiungete il latte, continuate a sbattere e aggiungete a poco a poco la farina setacciata e il lievito in polvere per dolci continuando a mescolare in modo che non si formino grumi, fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Fate riposare l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti. In una padella antiaderente fate sciogliere una noce di burro e versate un mestolo di impasto del pancake. Fate cuocere i Pancake a fiamma media per circa 2/3 minuti per lato. Ora potete aggiungere ai vostri pancakes caldi frutta fresca di stagione e servire!
INGREDIENTI
- 250 ml di latte intero
- 200 gr di farina di grano tenero
- 60 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
- Burro q.b.
