Pancakes

pancakes
Pancakes
  • DIFFICOLTÀ : semplice
  • PREPARAZIONE: 5 minuti per la preparazione, 15 minuti di cottura e 30 minuti a riposo
  • DOSI PER: 4 persone.

I pancakes sono un piatto ideale per fare una colazione o una merenda gustosa. Ecco come farli: mettete in una ciotola l’uovo e lo zucchero e sbatteteli con una frusta. Aggiungete il latte, continuate a sbattere e aggiungete a poco a poco la farina setacciata e il lievito in polvere per dolci continuando a mescolare in modo che non si formino grumi, fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Fate riposare l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti. In una padella antiaderente fate sciogliere una noce di burro e versate un mestolo di impasto del pancake. Fate cuocere i Pancake a fiamma media per circa 2/3 minuti per lato. Ora potete aggiungere ai vostri pancakes caldi frutta fresca di stagione e servire!

INGREDIENTI

  • 250 ml di latte intero
  • 200 gr di farina di grano tenero
  • 60 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
  • Burro q.b. 
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