Salsa pesto di spinaci

pesto di spinaci
Salsa pesto di spinaci
  • DIFFICOLTÀ : semplice
  • PREPARAZIONE: 45 minuti
  • DOSI PER: 4 persone.

Creiamo insieme un gustoso condimento per la pasta!

Lessate e raffreddate le patate e gli spinaci. A questo punto, unite tutti gli ingredienti e frullate con un mixer ad immersione (minipimer) . Quando avrete ottenuto una consistenza omogenea la salsa sarà pronta per condire la vostra pasta.

INGREDIENTI

  • 50 gr Patate
  • 90 gr Spinaci
  • 40 gr Olio extravergine di oliva
  • 40 gr Olio di semi di girasole
  • 40 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
  • q.b. Aglio
  • 160 gr Acqua
  • q.b. Sale
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