Salsa ai quattro formaggi

Salsa ai 4 formaggi
Salsa ai quattro formaggi
  • DIFFICOLTÀ : semplice
  • PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 15 minuti di cottura
  • DOSI PER: 4 persone.

Ecco tutti i semplici passaggi per preparare la salsa ai 4 formaggi per condire la vostra pasta per il pranzo di oggi! Private i formaggi dalla crosta e tagliateli a dadini. In una padella mettete a scaldare il latte a fuoco basso e aggiungete gorgonzola e taleggio. Mescolate e aggiungete l’Emmenthal. Non appena la pasta sarà cotta, scolatela e mantecatela all’interno della padella per farla insaporire. Aggiungete il parmigiano reggiano e il pepe e fate cuocere ancora per qualche istante . Una volta terminato, potete aggiungere la vostra salsa sulla pasta per condirla con sapore e gusto.

INGREDIENTI

  • 320 gr pasta di semola (formato corto) 
  • 60 gr taleggio morbido 
  • 60 gr parmigiano reggiano 
  • 60 gr gorgonzola dolce 
  • 60 gr Emmenthal 
  • 200 gr latte intero 
  • Pepe q.b.
  • Sale fino q.b. 
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