- DIFFICOLTÀ : semplice
- PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 10 minuti di cottura
- DOSI PER: 4 persone.
Cosa c’è di meglio che cenare con una buona frittata? Oggi vi proponiamo la nostra ricetta per la frittata di cipolle…siamo certi che farete il bis!
Mondate la cipolla e tagliatela a fette sottili. In una padella fate scaldare due cucchiai di olio extravergine d’oliva e aggiungere la cipolla, facendola rosolare per qualche minuto. Nel frattempo in una ciotola rompete le uova e sbattetele con una forchetta. Aggiungere sale, pepe e due cucchiai di parmigiano reggiano. Versate le uova nella padella in cui state rosolando la cipolla, riducendo la fiamma, e fate cuocere per qualche minuto. Trascorso questo tempo, aiutandovi con una spatola, girate la frittata per cuocerla anche dall’altro lato, sempre per qualche minuto.
INGREDIENTI
- 4 uova
- 1 cipolla
- 20 gr di parmigiano reggiano
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.