Frittata di cipolle

frittata di cipolle
Frittata di cipolle

  • DIFFICOLTÀ : semplice
  • PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 10 minuti di cottura
  • DOSI PER: 4 persone.

Cosa c’è di meglio che cenare con una buona frittata? Oggi vi proponiamo la nostra ricetta per la frittata di cipolle…siamo certi che farete il bis!

Mondate la cipolla e tagliatela a fette sottili. In una padella fate scaldare due cucchiai di olio extravergine d’oliva e aggiungere la cipolla, facendola rosolare per qualche minuto. Nel frattempo in una ciotola rompete le uova e sbattetele con una forchetta. Aggiungere sale, pepe e due cucchiai di parmigiano reggiano. Versate le uova nella padella in cui state rosolando la cipolla, riducendo la fiamma, e fate cuocere per qualche minuto. Trascorso questo tempo, aiutandovi con una spatola, girate la frittata per cuocerla anche dall’altro lato, sempre per qualche minuto.

INGREDIENTI

  • 4 uova
  • 1 cipolla
  • 20 gr di parmigiano reggiano
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
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