Torta fredda con zucchine, prosciutto e mozzarella

Torta di zucchine prosciutto e mozzarella
Torta fredda con zucchine, prosciutto e mozzarella

  • DIFFICOLTÀ : semplice
  • PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 10 minuti di cottura
  • DOSI PER: 4 persone.

Per la cena di questa sera vi proponiamo una gustosa torta di zucchine, prosciutto e mozzarella. Lavate le zucchine, tagliatele a fette sottili e grigliatele in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine d’oliva. Stendete una fetta di pane su un piano di lavoro e farcitela con il prosciutto cotto, la mozzarella e le zucchine grigliate. Coprite con una fetta di pane e procedete a farcire la parte superiore e così fino al numero di strati desiderati. Tagliate a fette e servite.

Buon appetito!

INGREDIENTI

  • Pane da tramezzini q.b.
  • 4 zucchine medie
  • 200 gr mozzarella
  • 100 gr prosciutto cotto
  • Olio extravergine d’oliva q.b. 
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