Strudel di frittata

Strudel di frittata
Strudel di frittata

  • DIFFICOLTÀ : semplice
  • PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 10 minuti di cottura
  • DOSI PER: 4 persone.

Per la cena di oggi vi proponiamo uno strudel insolito: a base di frittata!

Ecco i passaggi per prepararlo! In una ciotola sbattete le uova insieme al formaggio grattugiato e aggiungete sale e pepe. Fate scaldare un filo di olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente e cuocete la frittata da entrambi i lati per qualche minuto. Lasciatela intiepidire e distribuitevi sopra delle fettine sottili di formaggio e di prosciutto cotto. Arrotolate la frittata su se stessa e tagliatela a fette prima di servirla. Potete servirla calda, mettendola qualche minuto in forno, o anche fredda.

Buon appetito!

INGREDIENTI

  • 5 uova
  • 50 gr di formaggio grattugiato
  • 150 gr di formaggio semi stagionato (tipo provolone)
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe 
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