- DIFFICOLTÀ : semplice
- PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 10 minuti di cottura
- DOSI PER: 4 persone.
Il pranzo estivo perfetto? Un buon piatto di pasta con pomodori e mozzarella freschi! Scopriamo la ricetta per la pasta alla crudaiola…
In una pentola adeguatamente capiente fate bollire l’acqua, leggermente salata, e cuocete la Pasta. Nel frattempo lavate i pomodorini (e/o la verdura che preferite) e tagliateli in 4 parti, sgocciolateli e rimuovete i semi. Sgocciolate la mozzarella e tagliatela a cubetti. Quando la pasta sarà cotta, scolatela e raffreddatela con l’acqua corrente del rubinetto e unitela ai pomodori e alla mozzarella. Aggiungete l’olio extravergine d’oliva, qualche foglia di basilico/origano e mescolate il tutto.
Buon appetito!
INGREDIENTI
- 320 gr pasta di semola
- 200 gr pomodorini ciliegino (o altra verdura a piacimento)
- 200 gr mozzarella
- 40 gr olio extravergine d’oliva
- Basilico/Origano q.b.
- Sale q.b.
