Le Ricette

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 5 minuti per la preparazione, 15 minuti di cottura e 30 minuti a riposo DOSI PER: 4 persone. I pancakes sono un piatto ideale per fare una colazione o una merenda gustosa. Ecco come farli: mettete in una ciotola l’uovo e lo zucchero e sbatteteli con una frusta. Aggiungete il latte,…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 15 minuti per la preparazione e 35 minuti di cottura DOSI PER: 4 persone. Ecco tutti i semplici passaggi per portare in tavola la gramigna alla romagnola! Mondate e tritate una cipolla. Fatela colorire in una padella insieme ad cucchiaio di olio extravergine d’oliva. Appena la cipolla avrà preso colore, aggiungete…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 20 minuti per la preparazione e 20 minuti di cottura DOSI PER: 4 persone. Oggi vogliamo mettere in tavola una delle ricette siciliane più amate in tutto il mondo: gli arancini! In una ciotola mettete il riso (freddo) e aggiungete l’uovo e il formaggio grattugiato e mescolate il tutto. Prelevate delle…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 35 minuti DOSI PER: 4 persone. Chi di voi ama il purè? Oggi vogliamo renderlo un po’ differente dal solito aggiungendo anche il sedano rapa! Vediamo come procedere: pelate le patate e il sedano rapa, tagliateli a fettine sottili e cuocete al vapore per 15 minuti. Con uno schiacciapatate o un…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura DOSI PER: 4 persone. Per la cena di oggi vi proponiamo una ricetta semplice, genuina e dai sapori mediorientali…siete pronti per preparare i falafel? Sciacquate i ceci e metteteli in un frullatore, insieme all’aglio, alla cipolla, il prezzemolo, le spezie,…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 45 minuti DOSI PER: 4 persone. Soffriggete la cipolla a pezzi con l’olio di semi, quando la cipolla sarà dorata aggiungete le patate e l’acqua e fate bollire per 30 minuti mescolando di tanto in tanto. A questo punto spegnete il fuoco, aggiungete burro, grana, zafferano e sale e frullate con…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 50 minuti DOSI PER: 4 persone. La pasta al pesto di zucchine e basilico è una ricetta primaverile e più in generale della stagione calda quando, zucchine e basilico, sono nella loro piena stagionalità. Il piatto è molto gustoso, con pochi e salutari ingredienti e una modalità di cottura semplice e…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 1h e 30 minuti per la cottura DOSI PER: 4 persone. Lavate le lenticchie sotto acqua corrente, sgocciolatele e raccoglietele in una casseruola Copritele con acqua fredda e lessatele per 1 ora. Mondate le verdure e riducetele a dadini. Scaldate due cucchiai di olio extravergine…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 25 minuti per la preparazione e 10 minuti per la cottura. DOSI PER: 4 persone. Per il pranzo di oggi vi suggeriamo un secondo a base di carne: le scaloppine agli asparagi! Mondate gli asparagi, avendo cura di eliminare i gambi ed eventuali parti coriacee. Una volta puliti, lessateli un paio…

DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 5 minuti di preparazione + 5 minuti di cottura + 1 ora di ammollo DOSI PER: 4 persone. Nutriente e completo, il porridge è la colazione anglosassone più conosciuta. Una base di “zuppa di avena” arricchita con frutta e miele, perfetta per iniziare la giornata con il giusto carico di energia…