sana, corretta ed equilibrata.
Zuppa cremosa ai fagioli
DIFFICOLTÀ : media PREPARAZIONE: 2 ore circa DOSI PER: 4 persone. Voglia di un pranzo sano e appetitoso? Vi proponiamo la zuppa cremosa ai fagioli! Prepariamola insieme! Stufate la cipolla a pezzi con l’olio di semi, quando la cipolla sarà dorata aggiungete le patate, le carote, i fagioli, il sedano, la polpa di pomodoro e…
Pizzoccheri della Valtellina
DIFFICOLTÀ : media PREPARAZIONE: 1 ora DOSI PER: 4 persone. Pasta fresca, patate, formaggio e verza: ecco come preparare i pizzoccheri tradizionali, cuore della Valtellina. Pelate le patate e tagliatele a mezze rondelle. Procedete sfogliando la verza, eliminate il torsolo e dividete a metà le foglie, asportando la costa, quindi riducetele a strisce larghe 2…
Hummus di ceci
DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 15 minuti DOSI PER: 4 persone. Nel menù settimanale, oltre a bilanciare al meglio ingredienti e nutrienti, vi proponiamo anche alcuni dei nostri “piatti dal mondo” preferiti per permettervi di viaggiare con il gusto verso i Paesi d’origine. Con l’hummus di ceci vi faremo infatti volare verso il Medio Oriente e…
Totani in umido
DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 15 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura. DOSI PER: 4 persone. Per la cena di oggi vi proponiamo i totani in umido: un piatto unico gustoso e semplice da preparare. Come prima cosa pulite i totani (in alternativa è possibile utilizzare anche quelli surgelati) e tagliateli a listarelle. Tritate…
Vellutata al parmigiano
DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 30 minuti DOSI PER: 4 persone. Oggi vogliamo dare un sapore unico e delicato alla vostra pasta. Come?Preprarando una deliziosa e semplice vellutata al parmigiano! Mettete a scaldare il latte in una pentola. A parte, mescolate la farina e l’olio fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo. Quando il latte…
Frittata alla pizzaiola
DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 45 minuti circa DOSI PER: 4 persone. La frittata è un piatto semplice e gustoso, ideale come secondo, come antipasto oppure piatto unico. La preparazione è facilissima, si può fare in mille modi e con infinite combinazioni di sapori per scatenare la fantasia. È uno dei piatti più amati dai bambini,…
Zuppa di fagioli
DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 10 minuti di preparazione e 90 minuti di cottura. DOSI PER: 4 persone. Siete pronti per impiattare una deliziosa zuppa di fagioli? Stufate la cipolla a pezzi con l’olio di semi, quando la cipolla sarà dorata aggiungete le patate, le carote, i fagioli, il sedano, la polpa di pomodoro e l’acqua.…
Crema parmentier
DIFFICOLTÀ : semplice PREPARAZIONE: 15 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura. DOSI PER: 4 persone. Oggi vogliamo dare un tocco di sapore in più alla vostra cena…siete pronti per preparare una deliziosa Crema Parmentier? Mondate, lavate e tagliate grossolanamente le patate e a rondelle le cipolle. Fate rosolare le cipolle in una padella…
Zuppa d’orzo
DIFFICOLTÀ : media PREPARAZIONE: 2 ore circa DOSI PER: 4 persone. La zuppa d’orzo è un piatto sano e genuino tipico del Trentino Alto Adige. Questa zuppa veniva tradizionalmente servita nei rifugi di montagna ed era apprezzata dai contadini perché, pur essendo un piatto “povero”, cioè fatto di ingredienti semplici, è molto sostanziosa grazie ai…
Torta Pasqualina
DIFFICOLTÀ : media PREPARAZIONE: 10 minuti per l’impasto. 1 ora di riposo in frigo. 30 minuti per la cottura. DOSI PER: 4 persone Questa settimana vi proponiamo una torta salata tipica della tradizione ligure e del periodo di Pasqua. Seguite tutti gli step per sfornare la vostra torta Pasqualina! Sistemate la farina a fontana su…
