- DIFFICOLTÀ : semplice
- PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 15 minuti di cottura
- DOSI PER: 4 persone.
Ecco tutti i semplici passaggi per preparare la salsa ai 4 formaggi per condire la vostra pasta per il pranzo di oggi! Private i formaggi dalla crosta e tagliateli a dadini. In una padella mettete a scaldare il latte a fuoco basso e aggiungete gorgonzola e taleggio. Mescolate e aggiungete l’Emmenthal. Non appena la pasta sarà cotta, scolatela e mantecatela all’interno della padella per farla insaporire. Aggiungete il parmigiano reggiano e il pepe e fate cuocere ancora per qualche istante . Una volta terminato, potete aggiungere la vostra salsa sulla pasta per condirla con sapore e gusto.
INGREDIENTI
- 320 gr pasta di semola (formato corto)
- 60 gr taleggio morbido
- 60 gr parmigiano reggiano
- 60 gr gorgonzola dolce
- 60 gr Emmenthal
- 200 gr latte intero
- Pepe q.b.
- Sale fino q.b.
