- DIFFICOLTÀ : semplice
- PREPARAZIONE: 10 minuti per la preparazione e 10 minuti di cottura
- DOSI PER: 4 persone.
Per la cena di oggi vi proponiamo uno strudel insolito: a base di frittata!
Ecco i passaggi per prepararlo! In una ciotola sbattete le uova insieme al formaggio grattugiato e aggiungete sale e pepe. Fate scaldare un filo di olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente e cuocete la frittata da entrambi i lati per qualche minuto. Lasciatela intiepidire e distribuitevi sopra delle fettine sottili di formaggio e di prosciutto cotto. Arrotolate la frittata su se stessa e tagliatela a fette prima di servirla. Potete servirla calda, mettendola qualche minuto in forno, o anche fredda.
Buon appetito!
INGREDIENTI
- 5 uova
- 50 gr di formaggio grattugiato
- 150 gr di formaggio semi stagionato (tipo provolone)
- 150 gr di prosciutto cotto
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe
