DIFFICOLTÀ : semplice
PREPARAZIONE: 20 minuti per la preparazione e 30 minuti di cottura
DOSI PER: 4 persone.
Se anche voi siete grandi fan delle torte di carote ecco la nostra deliziosa ricetta per sfornare la vostra torta direttamente a casa vostra. Il nostro ingrediente segreto? Le mandorle!
Ecco come fare: pulite le carote, eliminate loro la buccia e grattugiatele. Tritate le mandorle assieme allo zucchero e versate il tutto in una ciotola insieme alle carote grattugiate. Aggiungete le uova, amalgamate il composto e aggiungete la farina setacciata ed lievito per dolci, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versate l’impasto in uno stampo rivestito di carta forno e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti Lasciate intiepidire la torta di carote e mandorle quindi toglierla dallo stampo e spolverizzata con lo zucchero a velo.
INGREDIENTI
- 300 gr di carote
- 150 gr di mandorle pelate
- 150 gr di zucchero
- 3 uova
- 50 gr di farina di grano tenero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b.
