- DIFFICOLTÀ : semplice
- PREPARAZIONE: 15 minuti per la preparazione e 10 minuti di cottura
- DOSI PER: 4 persone.
Ecco a voi la ricetta per una cena leggera, sfiziosa e veloce da preparare!
Iniziate a preparare i pomodori ripieni di tonno lavando i pomodori, tagliando la parte superiore e, aiutandovi con un cucchiaio e/o un coltellino. Svuotate l’interno dei pomodori dai semi e dalla polpa e metteteli a sgocciolare per fare uscire l’eventuale liquido rimanente. In un pentolino fate cuocere, per circa 10 minuti a partire dalla bollitura, due uova medie. Una volta cotte, fatele raffreddare e rimuovetene il guscio. Nel frattempo sgocciolate il tonno sott’olio, tritandolo insieme ai capperi, le acciughe e le uova Mischiate questi ingredienti insieme alla maionese per completare il ripieno dei pomodori. Salate e pepate leggermente i pomodori e, utilizzando un cucchiaino, riempiteli con il ripieno appena preparato.
I vostri pomodori ripieni sono pronti per essere serviti!
INGREDIENTI
- 4 Pomodori (pezzatura di circa 200 g l’uno)
- 150 gr tonno sott’olio sgocciolato
- 2 Uova medie
- 5 gr capperi sott’aceto
- 10 gr acciughe sott’olio
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- 150 gr maionese
